Golden Assam

Артикул: 12320

Золотоый Ассам

Teastar®

Штат Ассам находится на северо-востоке Индии, на границе с Китаем, Мьянмой и Бангладеш. В наши дни Ассам – крупнейший в мире чайный регион. Местная плодородная почва дает чайный лист с пряным, богатым оттенками ароматом. Сорт «Золотой Ассам» растет на плантации Мангалам, в переводе – «святая земля».

У чайного куста сорта ассам крупные листья и много золотисто-желтых почек. Мощный, жизнестойкий куст сорта ассамика придает чаю насыщенный вкус. Однако этот сорт нежнее и легче усваивается, чем типичный ассам, сохраняя характерные солодовые и пряные нотки.

Аромат: В зависимости от времени заварки сначала раскрывается нежная нота какао, которую позже подчеркивает сладость солода. Этот чай вкусен сам по себе, однако он также хорош с молоком, сливками и коричневым сахаром.

Количество: 2 с верхом

Время заварки: 3–4 минуты

Чайный лист: крупный, коричневый, с золотистыми почками

Цвет заварки: янтарный

Страна-поставщик: Индия

регион выращивания: Ассам

Высота над уровнем моря: 300–800 м

Время сбора: лето